Resep masakan di Indonesia banyak sekali,
setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa.
Terdapat resep masakan yang berbeda-beda,
terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra,
Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll
yang mungkin bentuk nya sama.
Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Bubur Manado Rumahan banyak sekali dijumpai diberbagai media,
baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur)
maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram,
Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Bubur Manado Rumahan :
Bahan :
~ Beras 100 gram
~ Labu Kuning 200 gram
~ Singkong 100 gram
~ Sayur Bayam Secukupnya
~ Jagung 1 buah
~ Jahe 1 cm
~ Batang Serai 2 batang
~ Lada 1 sdt
~ Bawang Putih 1 sdm
~ Garam Secukupnya
~ Sayur Kangkung Secukupnya
~ Sayur Kemangi Secukupnya
~ Gula Secukupnya
~ Air Secukupnya
-Bahan Pelengkap :
~ Ikan Asing Goreng
~ Sambal Roa
Langkah pertama anda harus merebus sejumlah air di dalam panci hingga mendidih.
#Jika sudah, selanjutnya anda harus memasukkan beras yang sudah anda siapkan disertai jahe dan batang serai.
#Kemudian didihkan hingga beras berubah menjadi bubur dan tercampur sempurna dengan jahe dan serai.
#Selanjutnya, anda dapat menambahkan labu kuning, singkong, dan juga jagung, lalu aduk kembali hingga merata.
#Bumbu juga sudah bisa anda tambahkan seperti lada, garam, dan bawang putih.
#Sambil dimasak pastikan bubur juga sudah matang dan labu serta singkong sudah empuk.
#Tambahkan sayuran terakhir agar tidak terlalu layu.
#Aduk sebentar dan segera matikan api agar tidak terlalu lama.
#Tempatkan bubur di mangkuk dan sajikan bersama ikan asing goreng juga sambal roa.